兰州金大碗牛肉面餐饮管理有限公司，位于黄河之滨甘肃省兰州市。经国家商标局于2008年、2013年先后核准，发给公司 “阿索”和“阿索金大碗”注册商标证。企业目前拥有固定资产1600多万元，年产销额1100万元，阿索系员工达2000多人。公司主要以产销“阿索牌”特色食用系列调味品和运营“兰州阿索金大碗牛肉面”全国连锁加盟等经营项目为主业，开创西域兰州饮食特色、全国首家独创秘方调料、全国连锁加盟事业，在全国已成功连锁加盟近300家阿索金大碗牛肉面加盟店。阿索金大碗牛肉面优质品牌，先后获得中国、甘肃省、兰州市烹饪协会授予“中华餐饮名店”、“甘肃餐饮名店”、“国家标准示范店”、“中国兰州牛肉拉面”、“AAAAA级单位”、“兰州好面馆”等荣誉铜牌。

兰州阿索金大碗牛肉面以全新的经营模式、品种多样化、正宗的兰州风味，赢得了广大消费者的赞誉，被甘肃省兰州市商贸委、兰州牛肉拉面之乡评定委员会授予首批“百佳牛肉面企业"（位居前四名）及“兰州好面馆”等八大称号。

“兰州阿索金大碗牛肉面”实行全国连锁线上线下加盟销售模式，以其独有的低成本优质调料、厨师制作保证、水质处理专利技术、核心制作技术、全国统一推介宣传等“八大优势”及牛肉面专用汤料、煮肉料、特香辣椒面在全国范围内的统一配送、统一标准制作12大配方，保证了兰州阿索金大碗牛肉面的纯正风味万店如一。

兰州阿索金大碗牛肉面以弘扬民族饮食文化为己任，勇于探索、不断创新，努力创造西北第一张行业名片。